Коньяк Хеннесси (Hennessy Сognac)

<<В Энциклопедию

Hennessy  (ХеннессиЭнси́) — один из старейших и известнейших французских коньячных домов. Вместе с французским производителем шампанских вин «Moët & Chandon» входит в состав французского холдинга, производителя предметов роскоши, «Louis Vuitton — Moët Hennessy». Hennessy производит более 50 млн. бутылок коньяка в год и занимает первое место в мире по продаже коньяка.

История  (взято с http://www.cognachennessy.ru/)

Свое начало история Дома Хеннесси берет в 1765 году. Устав от сражений и битв, ирландский капитан Ричард Хеннесси отправился залечивать рады во Францию, в гарнизон на острове Ре. Очарованный красотой реки Шаранты и великолепием бескрайних виноградников, он оставил военную службу и поселился в городе Коньяк. Так Людовик XV потерял блестящего офицера, зато Людовик XVI и его двор обрели эликсир жизни – ароматный золотой напиток.

В качестве эмблемы Дома был выбран фрагмент фамильного герба – рука, держащая алебарду. С тех пор уже восемь поколений династии Хеннесси вместе с семью поколениями мастеров-виноделов Филью создают коньяк самого высокого качества.

Экспорт Hennessy начался с поставок в Лондон, бывший на протяжении двух веков центром мировой торговли. Столица Британии служила тогда исходным пунктом отправки коньяков в Америку и Австралию, к которым в середине XIX века присоединились Ближний Восток, Юго-Восточная Азия и Южная Америка. Основой успеха на пути завоевания новых рынков всегда была способность адаптироваться, черпать вдохновение в местных обычаях и традициях.

В 1865 году для защиты продукции от подделок Дом Хеннесси первым стал поставлять коньяк в бутылках, а не в бочках, как это было тогда принято. В середине XIX века Морис Хеннесси предложил использовать звездочки для обозначения выдержки – так появился коньяк» ***», который сегодня называется Hennessy V. S. В конце XIX века имя Hennessy прогремело на весь мир, чему немало способствовали его почитатели – влиятельные особы того времени и члены королевских семей. С тех пор за коньяком Hennessy укрепилась прочная репутация высококачественного, роскошного продукта. В 1971 году произошло слияние Дома Хеннесси с Домом Моэт и Шандом – крупнейшим производителем шампанского.

В 1987 году Дом Моэт-Хеннесси объединился с компанией Луи Вюиттон. Сегодня концерн LVMH (Moёt Hennessy.Louis Vuitton) является лидером среди компаний, специализирующихся на производстве предметов роскоши.

История в датах  (взято с Википедии)

В 1765 году капитаном Ричардом Хеннесси, служившим в ирландском батальоне армии короля Франции Людовика XV была основана негоциантская компания. После полученного ранения в 1745 году, он был списан из армии и поселился в городке Коньяк, департамента Шаранта;

1784 После эффектного представления коньяка, французский двор при короле Людовике XVIдал самые лестные эпитеты коньяку от Дома Hennessy;

1794 Первые поставки коньяка Hennessy в Северную Америку;

1800 Жан Фийю начинает работу в компании, как первый «мастер ассамбляжа»;

В 1813 году Жак Хеннесси регистрирует торговую марку «Jas HENNESSY & C°»;

1817 Будущий король Великобритании Георг IV размещает заказ на «an excellent pale eau-de-vie», в будущем ставший Hennessy V. S.O.P.;

1840 После открытия торгового представительства в Лондоне, более 90% продаж коньяка стали сориентированы на экспорт;

1856 Презентация новой лицевой этикетки коньяка с маркой «Jas HENNESSY & C°» и эмблемой Дома в виде руки, держащей алебарду – известной «Bras Armé»;

1864 Регистрация торговой марки и открытие собственного завода по розливу коньяка в бутылки;

1865 Дабы защитить свою продукцию от распространившихся подделок, Дом Hennessy стал поставлять коньяк в стеклянных бутылках, а не в дубовых бочках, как это было принято ранее;

1865 Морис Хеннесси создает систему классификации коньяка по возрасту — звездочки;

В 1791 году коньяк Hennessy стал поставляться в США и Северную Европу. Один из самых известных членов династии Хеннесси — Моррис — первым ввёл классификацию коньяков. Он предложил использовать для неё звёздочки — от трёх до пяти, в зависимости от минимальной выдержки коньячных спиртов напитка. Позже их заменили литерами, также введёнными семьёй Хеннесси. В течение XIX века Hennessy изготовляет коньяк с тремя звёздочками (позже — VS), с четырьмя (в 1817, позже — VSOP) и пятью (в 1870, позже — XO). В 1865 году Hennessy первым из коньячных домов стал поставлять коньяк не в бочках, а в стеклянных бутылках.

Гамма коньяков

Классическая гамма

Особые коньяки

«Мастера ассамбляжа» Дома

У производителя Хеннесси существует официальный сайт, на котором можно не только посмотреть рекламное видео, но и увидеть все этапы изготовления Коньяка, начиная от сбора винограда, и заканчивая ассамбляжем - http://www.hennessy.com/  (открывать осторожнее, сайт перегружен анимацией и видео, если интернет не скоростной, может не открыться вообще. Озвучка отключается в правом верхнем углу значком эквалайзера, регулятор громкости найти не удалось)

А вот здесь, на русскоязычном сайте Хеннесси, можно даже скачать обои для рабочего стола с полюбившейся бутылкой коньяка.